河南三一大厨房食品有限公司由2013年成立的登封市嵩阳红香椿种植合作社、郑州市三一香椿食品有限公司演变而来，坐落于河南登封市大冶镇循环经济产业园，公司累计投资近亿元，自有万亩无公害生态香椿基地及占地180多亩的现代化工厂，拥有8000平方标准化厂房两个、1.1万立方低温冷库一座、1.5万立方高温冷库一座、标准化生产线四条、2t/h零下38度速冻生产线二条及其它配套设施，形成集香椿种植、生态观光、冷鲜保存、生产加工、销售及出口外贸于一体综合性农业示范性企业。
公司目前拥有自主品牌产品有：“三一大厨房”牌速冻香椿净菜及馅料系列；“功夫菜”牌炒制香椿芽菜系列，香椿拌面酱系列；“功夫菜”牌散装酱菜系列；“嵩阳红”牌香椿制品礼盒系列。